 |
| Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang menyiapkan tiga agenda unggulan yang mengangkat kekayaan kuliner dan pelaku UMKM sebagai daya tarik utama perayaan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357. |
Padang – Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357 bakal semakin semarak. Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang menyiapkan tiga agenda unggulan yang mengangkat kekayaan kuliner dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) sebagai daya tarik utama perayaan tahun ini.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan rangkaian kegiatan tersebut tidak hanya menjadi bagian dari perayaan HJK, tetapi juga menjadi langkah strategis memperkuat citra Kota Padang sebagai destinasi wisata gastronomi yang mampu menarik wisatawan domestik maupun mancanegara.
"Tiga agenda ini kami siapkan untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Kota Padang sekaligus memberikan ruang promosi bagi pelaku UMKM. Kami ingin HJK tahun ini memberi dampak nyata bagi perekonomian masyarakat," ujarnya di Kantor Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Rabu (15/7/2026).
Agenda pertama yang akan digelar adalah Padang Gastronomy Market, sebuah bazar UMKM yang menghadirkan beragam kuliner khas Minangkabau serta sajian dari berbagai etnis. Kegiatan ini akan berlangsung di kawasan Jalan Batang Arau, Kota Tua Padang, pada 7–10 Agustus 2026.
Menurut Teddy, kawasan Kota Tua dipilih karena memiliki daya tarik wisata yang kuat sehingga diharapkan mampu menjadi magnet bagi masyarakat dan wisatawan untuk menikmati kekayaan cita rasa Kota Padang.
"Padang Gastronomy Market akan menghadirkan bazar UMKM yang menampilkan beragam kuliner khas Minang serta kuliner multi-etnis. Kegiatan ini menjadi daya tarik bagi masyarakat sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan cita rasa Kota Padang kepada para pengunjung," katanya.
Selain festival kuliner, Dinas Koperasi dan UKM juga akan menghadirkan Tradisi Bajamba di Gedung Youth Center Kota Padang. Tradisi makan bersama yang menjadi warisan budaya Minangkabau tersebut akan menyuguhkan berbagai hidangan khas untuk para tamu dari tingkat nasional hingga mancanegara, sekaligus memperkenalkan filosofi kebersamaan yang menjadi ciri khas masyarakat Minang.
Agenda ketiga bertajuk Talk on Taste, yakni forum yang mempertemukan para chef bersama Dewan Kuliner Indonesia untuk membahas strategi pengembangan kuliner Minang agar semakin dikenal di tingkat nasional maupun internasional.
Forum tersebut juga akan dimeriahkan dengan atraksi Masak Besar oleh chef undangan. Hasil masakan nantinya akan dibagikan kepada masyarakat yang hadir sebagai bagian dari kemeriahan HJK ke-357.
Melalui tiga agenda tersebut, Pemerintah Kota Padang berharap peringatan Hari Jadi Kota tidak hanya menjadi ajang perayaan, tetapi juga mampu menggerakkan ekonomi UMKM, memperkuat identitas kuliner daerah, serta mendukung langkah Kota Padang menuju kota gastronomi berkelas dunia.
Teddy pun mengajak seluruh masyarakat untuk ikut meramaikan seluruh rangkaian kegiatan HJK ke-357.
"Kami mengajak seluruh masyarakat Kota Padang untuk datang dan memeriahkan rangkaian kegiatan ini. Ini adalah perayaan dari kita, oleh kita, dan untuk dinikmati bersama dalam menyambut Hari Jadi Kota Padang ke-357," tutupnya.(bs)